Đôi điều về Bánh mì Nước Ta – một trong 10 món ăn đường phố ngon nhất quốc tế

Bánh mì Nước Ta ( hay còn gọi là bánh mì ) là một loại thức ăn đường phố của Nước Ta gồm có vỏ là một ổ bánh mì nướng có da giòn, ruột mềm ; bên trong là phần nhân. Tuỳ mùi vị vùng miền hoặc sở trường thích nghi cá thể mà người ta sẽ tạo thành những kiểu nhân khác nhau ( thường là nhân chả lụa, thịt, cá, thực phẩm chay hoặc mứt trái cây … kèm theo một số ít nguyên vật liệu phụ khác như patê, bơ, rau, ớt, đồ chua …

Có thể nói bánh mì Việt Nam thực sự được bạn bè quốc tế biết tới nhiều hơn qua lời khen của cố đầu bếp huyền thoại Anthony Bourdain. Vào năm 2009, chỉ với gần hai phút xuất hiện trên chương trình No Reservations, ông đã thốt lên lời khen: “Đây thực sự là một bản hòa âm của bánh mì” sau khi chứng kiến quá trình làm và thử bánh mì Phượng tại Hội An! Và ngay sau đó, trên các diễn đàn du lịch thế giới, người ta đã rỉ tai nhau là phải tới Việt Nam và ăn thử món bánh mì đặc biệt này!

Món bánh mì Việt Nam ngon và đặc biệt tới nỗi chỉ hai năm sau, từ điền Oxford đã xác nhận bánh mì là một danh từ riêng dành cho món ăn độc đáo này: banh mi /ˈbɑːn miː/. Đây là một cột mốc đáng nhớ trong hành trình “cưa đổ cả thế giới” của bánh mì Việt Nam! Và bánh mì kẹp không chỉ là món ăn khoái khẩu với ng Việt mà còn rất hấp dẫn với du khách nước ngoài!

Còn so với người Nước Ta, bánh mì là món ăn thân quen có từ rất lâu. Người Việt hầu hết thường ăn bánh mì vào bữa sáng. Và cách ăn cũng rất bình dị và đơn thuần : hoàn toàn có thể ăn không ngay khi chiếc bánh còn nóng giãy hay chấm với sữa đặc, chấm nước sốt thịt hay thông dụng nhất là kẹp trứng !
Qua thời hạn, món bánh mì ngày càng được người Nước Ta phát minh sáng tạo thêm bằng cách phối hợp nhiều loại nhân kẹp ăn ăn kèm. Đặc biệt, mỗi một vùng miền bánh mì lại được dùng với nhiều loại nhân khác nhau đặc trưng cho vùng đó. Và không chỉ có nhân bánh mì phong phú mà những loại nước sốt đi kèm với những loại nhân cũng nhiều dần lên và là một trong những tuyệt kỹ làm cho mùi vị của chiếc bánh mì kẹp đặc trưng hơn !

Học làm nhân bánh mì ở đâu ?

Mở quán bánh mì kẹp cũng có nhiều ưu điểm hơn so với mở quán lẩu nướng hay mở quán phở. Bánh mì kẹp là món ăn hoàn toàn có thể ăn vào bất kể thời gian nào trong ngày chứ không nhất thiết phải là ba bữa ăn chính. Bất cứ khi nào thấy đói bụng hay đơn thuần là đi ngang qua ngửi thấy mùi nhân bánh mì thơm là bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể tạt vào làm cho mình một chiếc ăn cho đỡ thèm ! Hơn thế nữa, một người hoàn toàn có thể ăn nhiều hơn một cái bánh mì cho bữa chính ! Và sau cuối, bánh mì kẹp tương thích cho mọi lứa tuổi, từ trẻ nhỏ tới người lớn, ai cũng hoàn toàn có thể ăn được món ăn tầm trung này khi rất dễ ăn và được chọn nhân tùy thích !

Tại khóa học làm nhân bánh mì tại Học Món Việt, bạn sẽ được giảng dạy và trực tiếp thực hành thực tế dưới sự hướng dẫn của những đầu bếp giàu kinh nghiệm tay nghề. Các bạn học viên trọn vẹn dữ thế chủ động lựa chọn những loại nhân muốn học cùng những loại nước sốt. Nếu chưa có xu thế, TT Học Món Việt cùng giảng viên hoàn toàn có thể tư vấn cho bạn nên học những loại nhân nào để tương thích với điều kiện kèm theo kinh doanh thương mại của bạn. Bên cạnh đó, bạn sẽ được giảng viên tư vấn setup quán trong quy trình học .

Nội dung khóa học làm nhân bánh mì

Tư vấn các loại nguyên liệu phụ cho các loại bánh mì kẹp

Mỗi loại nhân bánh mì sẽ đi kèm với những nguyên vật liệu phụ khác nhau nhằm mục đích tăng tối đa mùi vị khi chiêm ngưỡng và thưởng thức. Với những loại nhân mà những bạn học viên chọn, giảng viên sẽ tư vấn cho bạn về những loại nguyên vật liệu nên ăn kèm với từng nhân, khi cho vào bánh mì thì cho bao nhiêu, cho vào khi nào … Cũng như cách bày trí những hộp đựng nguyên vật liệu và nhân sao cho thuận tay trong quy trình làm bánh .

Học làm nhân bánh mì

Dưới đây, Học Món Việt liệt kê một vài loại nhân phổ biến được các bạn học viên lựa chọn trong các khóa học trước. Các bạn lưu ý là các bạn hoàn toàn có thể yêu cầu học những loại nhân theo yêu cầu riêng chưa có trong danh sách dưới đây trong khóa học làm nhân bánh mì nhé!

• Trứng ốp la
• Patê
• Heo nướng
• Bò nướng
• Bò kho
• Heo quay
• Gà xé
• Xíu mại
• Ruốc thịt
• Thịt viên
• Bò nướng phô mai
• Xá xíu

Học làm nước sốt bánh mì

Nước sốt là thành phần không hề thiếu cho chiếc bánh mì kẹp. Nhân bánh mì ngon đi kèm với đúng loại nước sốt hoàn toàn có thể khiến mùi vị khi chiêm ngưỡng và thưởng thức đậm đà và tăng lên nhiều lần ! Dựa trên list những loại nhân mà học viên chọn, giảng viên sẽ tư vấn những loại nước sốt tương thích. Các bạn học viên cũng hoàn toàn có thể nhu yếu học một loại nước sốt riêng theo nhu yếu. Trong quy trình học, những bạn sẽ được ghi chép công thức kỹ càng và tự tay chế biến nước sốt theo hướng dẫn của giảng viên !

Cách làm dưa góp

Dưa góp thường được làm từ dưa chuột, cà rốt và su hào. Dưa góp chứa nhiều chất xơ tốt cho khung hình, ăn giòn và mát. Vị chua ngọt và mát của dưa góp giúp giảm cảm xúc ngán và kích thích vị giác rất hiệu suất cao ! Với những loại nhân bánh mì đi kèm nước sốt thường đem lại cảm xúc nóng thì phối hợp với một chút ít dưa góp khi ăn kèm giúp ăn ngon miệng hơn và giữ nguyên được vị của nhân bánh mì khi ăn .

Một số món ăn kèm với bánh mì

Bên cạnh học làm nhân và sốt, khóa học làm nhân bánh mì cũng có những món ăn khác cùng với bánh mì như :

• Bò bít tết
• Bò sốt vang
• Bò sốt tiêu
• Bánh mì chảo

Tin tức lớp học, thời hạn và học phí

Tại Học Món Việt, khóa học làm nhân bánh mì mở quán được tổ chức triển khai theo hai hình thức :

• Lớp riêng: một thầy một trò
• Lớp ghép: từ 2-3 học viên

Thời gian học được sắp xếp theo nhu yếu của học viên. Học phí đổi khác tùy thuộc vào lớp theo hình thức nào. Các bạn hoàn toàn có thể liên hệ qua số điện thoại thông minh hoặc đăng ký thông tin để được tư vấn !

Thông tin liên hệ: Học Món Việt – Khóa học làm nhân bánh mì

• Cơ sở 1: E21, ngõ 68, Trung Kính, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội – 02437842404 – Fanpage: Học Món Việt
• Cơ sở 2: Số 6, ngõ 97, Phạm Ngọc Thạch, Kim Liên, Đống Đa, Hà Nội – 02435745017 – Fanpage: HỌC MÓN VIỆT

Hình ảnh khóa học làm nhân bánh mì tại Học Món Việt

Bên cạnh những loại nhân bánh mì kể trên, học viên có thể yêu cầu thêm những loại nhân hay sốt riêng. Khóa học làm nhân bánh mì mở quán nằm trong Khóa học Nấu ăn mở quán của Học Món Việt. Học viên được chủ động đề xuất nội dung học theo yêu cầu của bản thân. Học Món Việt sẽ sắp xếp với giáo viên và thống nhất thời gian học phù hợp với thời gian của bạn. Học phí của khóa học phụ thuộc vào nội dung bạn yêu cầu!

Source: https://thcsbevandan.edu.vn
Category : Thông tin khóa học